Nieuwe module zorgt voor efficiëntieslag in transport
Hoe je elke dag 70.000 maaltijden kan bereiden en leveren? Door een sterke team van gedreven medewerkers en een flexibele software die alles in goede banen helpt leiden. Dat is de kracht van de samenwerking tussen Deliva en Claerhout Computer Engineering. Sinds eind vorig jaar werkt Deliva ook met de nieuwste module Lisa Truck. “Een verademing.”
Deliva ontstond in ‘87. Het begon met een kleine traiteurzaak in Hasselt die door het oog voor smaak en kwaliteit van de zaakvoerders steeds meer klanten voor zich won. Vandaag is het uitgegroeid tot een bedrijf met een 500-tal medewerkers, verspreid over verschillende vestigingen. “De groep bestaat inmiddels uit vier bedrijven, elk met een eigen specialisme, maar acterend als één grote familie”, vertelt CT-manager Alato Di Martino. “Deliva produceert kant-en-klare maaltijden, Umami is het cateringbedrijf, Home Delivery levert maaltijden aan huis en in Clean Minds zitten onze onderhoudsdiensten gegroepeerd.” Samen stellen ze bijna 500 medewerkers tewerk.
Alato Di Martino (Deliva): “Sinds LISA krijgt iedereen automatisch de informatie aangereikt die hij of zij nodig heeft om zijn of haar job zo goed mogelijk uit tevoeren.”
Strakke organisatie
In de productiekeuken van Deliva in Genk wordt elke dag met een topteam hard gewerkt aan lekkere, gezonde en innovatieve maaltijden. Dankzij sous-vide pasteurisatie blijven smaak, kleur en vitamines bewaard. “We bereiden hier ongeveer 70.000 maaltijden per dag”, rekent Di Martino. Een strakke organisatie is dan ook een must. “Zeker omdat we zowel B2B als B2C-klanten bedienen, als warme en koude maaltijden bereiden.” De dirigent in dat dagelijkse kunststukje is een dame, LISA, de software van Claerhout Computer Engineering (CCE). De samenwerking tussen Deliva en CCE gaat al jaren terug.
Tom Kerryn, verantwoordelijke voor logistiek en transport binnen Deliva, ziet dat als een sterke troef. “Dat maakt dat ze onze processen door en door kennen. Maar dat wij ook aan één contactpersoon genoeg hebben om onze operationele processen in goede banen te leiden.”
In de productiekeuken van Deliva in Genk wordt elke dag met een topteam hard gewerkt aan 70.000 lekkere, gezonde en innovatieve maaltijden.
LISA brengt efficiëntie en rust
Als we vragen naar de sterke troeven van de software hoeft Di Martino niet lang na te denken. “LISA is ontwikkeld met de voedingsindustrie voor ogen. Dat voel je aan alles. Ze maakt alle data die we produceren, en dat zijn er heel wat, inzichtelijk. Vroeger zat die verspreid over verschillende Excell-tabellen en ging er veel papier de productie rond. Dat kost tijd en blijft gevoelig voor fouten. Sinds LISA krijgt iedereen automatisch de informatie aangereikt die hij of zij nodig heeft om zijn of haar job zo goed mogelijk uit te voeren. Hebben we toch andere specifieke digitale tools nodig, dan laat LISA zich ook makkelijk koppelen, zoals bijvoorbeeld het geval is met onze webapplicatie waar klanten hun maaltijden kunnen bestellen. Bovendien werkt LISA helemaal zoals we het zelf willen. CCE heeft doorheen de jaren wel wat optimalisaties ontwikkeld, kleine automatisaties. Die visualisaties op de touchscreens hier in de productie bijvoorbeeld draaien onder LISA. Dat soort details maken dat we vandaag zo efficiënt elke maaltijd op het juiste moment op de juiste bestemming krijgen.
LISA is ontwikkeld met de voedingsindustrie voor ogen. Dat voel je aan alles. Ze maakt alle data die we produceren, en dat zijn er heel wat, inzichtelijk.
Efficiëntieslag met LISA Truck App
Recent kwam er een nieuwe module bij: LISA Truck App. Een toevoeging die Deliva maar wat graag zag komen. Sinds december werken ze er live mee. “Voor het ophalen en registeren van leeggoed werkten we met een ander programma op PDA’s. Een offline systeem wat betekende dat zowel de orderpickers die de maaltijden klaarzetten als de chauffeurs die het leeggoed terugbrengen telkens alle data moesten uploaden. Een gedoe om dan telkens de juiste handtekeningen te verzamelen. Bovendien hadden we geen zicht op hoe ver onze chauffeurs al gevorderd waren met hun ritten”, omschrijft Kerryn de uitdagingen. Met de LISA Truck App op de tablet is die administratieve rompslomp voorgoed verleden tijd. “Een verademing. We kunnen nu de status van de chauffeurs online volgen. Wanneer ze leeggoed afzetten of meenemen wordt dat ook onmiddellijk zichtbaar in het systeem. Ook kwaliteitscontrole werd toegevoegd: voor elk transport monitoren of de juiste temperaturen gerespecteerd zijn.
Met de LISA Truck App op de tablet is administratieve rompslomp voorgoed verleden tijd. Een verademing. We kunnen nu de status van de chauffeurs online volgen.
Blijven verbeteren
Een investering waar ze bij Deliva nog geen seconde spijt van gehad hebben. “LISA wordt elk jaar nog beter”, knipoogt Di Martino. “De module is heel gebruiksvriendelijk opgebouwd. Onze chauffeurs zijn tevreden want het is handiger en aangenamer werken dan ervoor.” Ook voor de opvolging ziet Di Martino niks dan voordelen. We leveren bij bepaalde klanten tot in de koelkast. Als daar geen plek zou zijn, dan nemen de chauffeurs een foto en wordt dat bewijsje automatisch gekoppeld aan de juiste klant, het juiste order en de juiste rit. Zo hebben we alles altijd op orde.”
Wanneer er leeggoed afgezet of meegenomen wordt, wordt dat ook onmiddellijk zichtbaar in het systeem.