Un nouveau module permet de gagner en efficacité dans le domaine du transport

Deliva a vu le jour en 1987. Tout a commencé par un petit service traiteur à Hasselt qui, grâce au sens du goût et à l'exigence de qualité de ses gérants, a su conquérir de plus en plus de clients. Aujourd'hui, l'entreprise compte environ 500 collaborateurs répartis sur plusieurs établissements. « Le groupe se compose désormais de quatre entreprises, chacune ayant sa propre spécialité, mais fonctionnant comme une seule grande famille », explique Alato Di Martino, ICT-manager. « Deliva produit des plats préparés, Umami est la société de restauration, Home Delivery assure la livraison de repas à domicile et Clean Minds regroupe nos services d’entretien. » Ensemble, elles emploient près de 500 personnes.

Tom Kerryn, responsable de la logistique et du transport chez Deliva, y voit un atout majeur. « Cela leur permet de connaître nos processus sur le bout des doigts. Mais cela signifie aussi qu’un seul interlocuteur suffit pour assurer le bon déroulement de nos processus opérationnels. »

Dans les cuisines de production de Deliva à Genk, une équipe de choc travaille d’arrache-pied chaque jour pour préparer 70 000 repas savoureux, sains et innovatifs.

LISA apporte efficacité et sérénité

Lorsque nous lui demandons quels sont les principaux atouts du logiciel, Alato Di Martino n'a pas besoin de réfléchir longtemps. « LISA a été développée en pensant à l'industrie agroalimentaire. Ça se ressent dans tous les détails. Elle permet de visualiser toutes les données que nous produisons, et elles sont nombreuses. Avant, elles étaient dispersées dans différents tableaux Excel et il y avait beaucoup de papier qui circulait dans la production. Cela prend du temps et reste sujet aux erreurs. Depuis l’arrivée de LISA, chacun reçoit automatiquement les informations dont il a besoin pour accomplir son travail au mieux. Si nous avons tout de même besoin d’autres outils numériques spécifiques, LISA s’intègre facilement, comme c’est le cas par exemple avec notre application web où les clients peuvent commander leurs repas. De plus, LISA fonctionne exactement comme nous le souhaitons. Au fil des ans, CCE a développé quelques optimisations, de petites automatisations. Les visualisations sur les écrans tactiles ici, en production, par exemple, fonctionnent sous LISA. Ce genre de détails est précisément ce qui nous permet aujourd’hui de livrer chaque repas au bon moment et à la bonne destination avec une telle efficacité. »

Gain d'efficacité grâce à l'application LISA Truck

Un nouveau module a récemment été ajouté : l'application LISA Truck. Un ajout que Deliva attendait avec impatience. L'entreprise l'utilise en production depuis décembre. « Pour la collecte et l'enregistrement des emballages vides, nous utilisions auparavant un autre programme sur des PDA. Un système hors ligne qui obligeait à la fois les préparateurs de commande chargés de préparer les repas et les chauffeurs chargés de ramener les emballages vides à télécharger toutes les données à chaque fois. C'était une véritable corvée de devoir collecter les bonnes signatures à chaque fois. De plus, nous n’avions aucune visibilité sur l’avancement des trajets de nos chauffeurs », explique Tom Kerryn pour décrire les défis.

Grâce à l’application LISA Truck sur tablette, ces tracas administratifs appartiennent désormais au passé. « Un vrai soulagement. Nous pouvons désormais suivre en ligne la situation des chauffeurs. Lorsqu’ils déposent ou emportent les emballages consignés, cela apparaît immédiatement dans le système. Un contrôle qualité a également été ajouté : pour chaque transport, on vérifie si les températures requises sont respectées. »